2021/07/23 10:02
こんにちは
unicle店長の田上です。
お家時間が増えている方が多いと思いますし、それに伴い
趣味や新しいことに挑戦している方が増えているのではないでしょうか？
今回はどんなお肉も柔らかくジューシーになるって話題の
水に砂糖、塩を混ぜるだけでできる魔法の水『ブライン液』について
チョー簡単なので簡単に書きます。
本当にどんなお肉も柔らかジュ～シ～に仕上がるんですｗ
作り方（1人分）は
水：100㎎/Ⅼ
砂糖：10g（小さじ3）
塩：10g（小さじ2弱）
＊分量は人数分に合わせて1人分に倍数してください。
この魔法の水を市販のお肉と混ぜて理想は１晩置いて欲しいですが、
短くても３０分はつけ置くと驚くほどお肉が柔らかくなるので
後は焼くだけ！
おすすめはパサつきがちな鶏ムネ肉です。
まだ試した事がないという方は是非試してみてくださいね。
