2019/08/18 14:53
こんにちは！
unicleです。
カラダに必要な要素の一つにビタミンB1があります。
ブドウ糖をエネルギーに変換する際に必要な栄養素です。
現代人はこのビタミンB1が不足しているそうです。
もし、ビタミンB1が不足すると、
ブドウ糖から十分にエネルギーを産生できなくなり、
食欲不振、疲労、だるさなどの症状が現れます。
元々日本人はご飯からビタミンB1を摂取していましたが
運動不足や偏食も影響がありますが
水道水で料理するようになってビタミンB1が摂取しにくく
なりました。
どういうことかと言うと
水道水に含まれる塩素とビタミンB1が反応し
無くなってしまうのです。
これではせっかくのご飯も勿体ない気がしますね。
動画でも説明されています。
動画元：ベーシック株式会社
